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Was ist das Besondere an Ihrem Restaurant?

Was ist das Besondere an Ihrem Restaurant?

Dies ist eine sehr wichtige Frage, die Sie ehrlich brauchen, um Erfolg und ein Restaurant besser zu positionieren.
Let's play- lassen wir uns für einen Moment vorgeben. Nehmen wir an, dass Sie einen Ihrer Kunden sind.

Was zieht sie an Ihren Platz?

 Ist es Ihr gutes Essen? Oder vielleicht Ihre günstige Lage? Sie sind der billigsten am Platz? ( Ich hoffe nicht oder haben Sie Ihren Gewinn in reinem Volumen zu machen.) Haben Sie ein eigenes Gericht, das Menschen anzieht? Oder Live-Musik? Haben Sie eine tolle Atmosphäre und schöne Dekoration? Haben Sie einen wunderschönen Ausblick? Oder einfach und bequem zu parken?

Was macht Ihr Restaurant einzigartig, was es bei der Vermarktung eines USP (Unique Selling Proposition) nennt und das ist der entscheidende Faktor, den Ihr Restaurant von jedem anderen Ort zu unterscheiden.

Alle Restaurants sollten ein Alleinstellungsmerkaml /USP haben- so, wenn Sie ein paar freie Minuten haben. Ich weiß, ich weiß, es ist schwierig, freie Zeit für einen Gastronom zu finden, aber Sie werden sich Zeit nehmen müssen, um weiter Erfolg zu haben. Notieren Sie sich eine Liste von Dingen, die Ihren Platz besonders machen.

Sie sind nicht in der Lage dazu zu kommen, fragen Sie Ihre Mitarbeiter oder IhreStammkunden, Sie könnten Ihnen etwas sagen, dass Sie gar nicht gedacht haben.

Wenn niemand etwas Besonderes zu Ihrem Ort sagen kann, dann sind Sie in Schwierigkeiten, denn wenn Sie oder Ihre Mitarbeiter nichts finden, dann wird auch niemand anderes es tun. In diesem Fall müssen Sie was Besonderes "erschaffen". Machen Sie ein neues Gericht, einen neuen Cocktail und hängen Sie Kunstwerke (aus einer Kunstschule oder lokalen Künstlern) im Restaurant auf ...

Sobald Sie ein Alleinstellungsmerkmal ausgearbeitet haben, verwenden Sie es in Ihrer Werbung, stellen Sie sicher, dass alle Ihre Mitarbeiter darüber wissen. Lassen Sie Ihre Kunden mehr erfahren! Dies wird Ihnen eine wichtige  Resonanz und wird Ihnen einen erfolgreichen Platz verschaffen. Und vor allem einen von 90% der anderen Restaurants, die nichts Besonderes zu bieten haben einen klaren Vorteil verschaffen!

Denken Sie darüber nach, Ihren Gästen die Möglichkeit zu bieten, online einen Tisch reservieren zu können.

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